Ozone en horticulture : Ecofarm Storti met en avant le rôle stratégique de l’ozonation pour améliorer la qualité des cultures et la rentabilité

L’utilisation de l’ozone dans l’horticulture continue de se développer dans de nombreux pays. Selon une présentation réalisée lors d’un événement organisé par la société italienne Ecofarm Storti, cette technologie ne se limite plus uniquement à la désinfection de l’eau d’irrigation mais pourrait également contribuer à améliorer les performances agronomiques et économiques des exploitations horticoles.

L’article publié par HortiDaily revient notamment sur les travaux et retours d’expérience présentés par les équipes d’Ecofarm Storti concernant l’utilisation de l’eau ozonée dans les systèmes de culture modernes.

Ecofarm Storti : une société spécialisée dans les solutions horticoles

Basée en Italie, Ecofarm Storti développe des solutions destinées aux exploitations horticoles et agricoles, notamment autour de la gestion de l’eau, de la fertigation et de l’optimisation des conditions de culture.

Lors d’un atelier organisé dans le cadre de l’événement « Orticoltura in Campo », les représentants de la société ont présenté leur vision du rôle croissant de l’ozone dans les systèmes horticoles modernes.

Pourquoi l’ozone intéresse de plus en plus les producteurs horticoles ?

Dans les cultures sous serre, les systèmes hydroponiques et les réseaux de recirculation d’eau, la qualité sanitaire de l’eau constitue un paramètre essentiel.

Grâce à son fort pouvoir oxydant, l’ozone est utilisé pour :

• Réduire certaines charges microbiologiques présentes dans l’eau ;
• Limiter le développement des biofilms dans les réseaux d’irrigation ;
• Améliorer la qualité de l’eau recyclée ;
• Réduire certains risques de contamination des cultures ;
• Optimiser les performances des systèmes de traitement de l’eau.

Après réaction, l’ozone se décompose naturellement en oxygène, ce qui explique son intérêt dans de nombreux systèmes agricoles recherchant des solutions limitant les résidus chimiques persistants.

Un impact potentiel sur l’environnement racinaire

L’un des aspects mis en avant par les intervenants d’Ecofarm Storti concerne l’amélioration des conditions d’oxygénation au niveau de la rhizosphère.

Selon les observations présentées, les phénomènes d’hypoxie racinaire peuvent représenter une source importante de stress pour les cultures intensives, notamment :

• En cas d’irrigations fréquentes ;
• Dans les sols peu drainants ;
• Dans certains systèmes de production intensifs.

Des racines mieux oxygénées permettent généralement une meilleure absorption de l’eau et des nutriments tout en limitant certaines situations favorables au développement de pathogènes racinaires.

Contrôle des biofilms et qualité des réseaux d’irrigation

Les réseaux d’irrigation horticoles sont fréquemment confrontés à l’accumulation de matières organiques et à la formation de biofilms.

Ces phénomènes peuvent :

• Réduire les performances hydrauliques ;
• Favoriser la prolifération microbienne ;
• Créer des hétérogénéités d’irrigation ;
• Augmenter les coûts de maintenance.

L’ozonation permet de participer au contrôle de ces accumulations lorsqu’elle est intégrée dans une stratégie globale de traitement de l’eau correctement dimensionnée.

Une approche orientée vers la stabilité de production

Selon les éléments présentés par Ecofarm Storti, l’amélioration de la qualité de l’eau et des conditions racinaires pourrait contribuer à :

• Améliorer l’uniformité des cultures ;
• Réduire certaines pertes de production ;
• Améliorer la régularité des récoltes ;
• Faciliter la planification logistique ;
• Renforcer la qualité globale des productions horticoles.

Dans les exploitations utilisant des systèmes de recirculation ou de recyclage d’eau, ces paramètres peuvent avoir un impact direct sur la performance opérationnelle et la rentabilité.

L’importance du dimensionnement des systèmes d’ozonation

Comme dans toutes les applications industrielles utilisant l’ozone, la performance réelle ne dépend pas uniquement du générateur installé.

Les résultats reposent également sur :

• Le transfert gaz/liquide ;
• Le temps de contact ;
• La concentration d’ozone dissous ;
• Le système d’injection ;
• Le dégazage ;
• Le pilotage automatisé du traitement.

Une approche globale d’ingénierie reste indispensable afin d’obtenir des performances durables et sécurisées.

Conclusion

À travers les travaux présentés par Ecofarm Storti, l’ozone apparaît comme une technologie de plus en plus intégrée aux stratégies modernes de gestion de l’eau en horticulture.

Au-delà de la simple désinfection, l’ozonation est aujourd’hui étudiée pour ses effets potentiels sur la qualité des réseaux d’irrigation, les conditions racinaires, la stabilité des cultures et l’optimisation économique des exploitations horticoles.

À propos de la société mentionnée

Ecofarm Storti Srl est une entreprise italienne spécialisée dans les solutions destinées à l’agriculture et à l’horticulture, notamment autour du traitement de l’eau, de la fertigation et des technologies appliquées à l’amélioration des performances culturales.

Source

Article d’inspiration :

https://www.hortidaily.com/article/9819824/the-role-of-ozone-in-horticulture-from-disinfection-to-boosting-profitability/

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